BRISKET

Ternera ahumada entre 24 y 30 horas. Proceso minucioso para conseguir una textura que se deshace en la boca

BUTIFARRA AHUMADA

Butifarra hecha a mano con tripa natural y ahumada durante 2 horas

MUSLO DE POLLO

Jugoso muslo de pollo ahumado durante 2 horas y finalizado con un toque de parrilla

PULLED PORK

Aguja de cerdo al más puro estilo tejano. 12 horas de ahumador que dan una textura increíble

ST. LOUIS STYLE RIBS

Costillas de cerdo ahumadas durante 5 horas con un toque de adobo The Ranch

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